ΒΙΝΤΕΟ: Ελληνικά άγρια χόρτα με λευκό ταραμά – Συνταγή Σάμου από τον Ανδρέα Λαγό

Αχνιστά ελληνικά άγρια χόρτα με λευκό ταραμά, συνταγή που προέρχεται από τη Σάμο, παρουσίασε στην εκπομπή του “ΠΟΠ Μαγειρική” στην ΕΡΤ 1 ο Σαμιώτης σεφ Ανδρέας Λαγός.

Τα υλικά για 4 άτομα είναι:

1 κιλό διάφορα ελληνικά χόρτα

1/2 κούπα ελαιόλαδο

2 πράσα

1 κρεμμύδι

5 κρεμμυδάκια φρέσκα

2 σκελίδες σκόρδο

1 μεγάλη ντομάτα

1 κ.σ. πελτές ντομάτας

1/2 μάτσο καυκαλήθρες

1/2 μάτσο μυρώνια

2 μάτσο μάραθος

100 γρ. ταραμάς λευκός

1 λεμόνι

Αλάτι-πιπέρι

Δείτε αναλυτικά και την εκτέλεση!