Γράφει η Ανδριάνα Α. Μακρυγιάννη / Διατροφολόγος
Η διατροφή είναι πολλά περισσότερα από θερμίδες. Είναι ταυτόχρονα ζήτημα υγείας, ψυχολογίας και προσωπικής ιστορίας. Στη δική μου επαγγελματική πορεία ως διατροφολόγος, έχω επιλέξει να εστιάσω σε έναν ιδιαίτερα ευαίσθητο και απαιτητικό τομέα, τις διατροφικές διαταραχές.
Ως απόφοιτη του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, η ακαδημαϊκή μου κατάρτιση αποτέλεσε τη βάση για να χτίσω μια ουσιαστική και εμπεριστατωμένη προσέγγιση στη διατροφή. Η πρακτική μου άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Σάμου με έφερε σε επαφή με πραγματικά περιστατικά, ενισχύοντας την κατανόησή μου για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν ασθενείς κάθε ηλικίας και ανάγκης.
Η εξειδίκευσή μου στην παιδική διατροφή με έχει βοηθήσει να αντιληφθώ πόσο νωρίς μπορεί να ξεκινήσει μια διαταραγμένη σχέση με το φαγητό – και πόσο καθοριστικός είναι ο ρόλος της σωστής καθοδήγησης από νωρίς. Πιστεύω ακράδαντα ότι η πρόληψη, η ενσυναίσθηση και η εξατομικευμένη διατροφική εκπαίδευση είναι τα πιο δυνατά μας εργαλεία.
Παρακολουθώντας συνεχώς σεμινάρια και επιστημονικές ημερίδες, φροντίζω να παραμένω ενημερωμένη για τις σύγχρονες εξελίξεις στη διατροφολογία και την ψυχολογία της διατροφής. Η γνώση αποκτά νόημα όταν γίνεται πράξη με ενσυναίσθηση. Για μένα, η εξέλιξη σε αυτόν τον τομέα είναι τρόπος να ανταποδώσω, να φέρω ελπίδα και να χτίσω μαζί με κάθε άνθρωπο έναν πιο υγιή τρόπο ζωής.
Η προσέγγισή μου βασίζεται σε μια σχέση εμπιστοσύνης, χωρίς ενοχές, αριθμούς και αυστηρές απαγορεύσεις. Δεν είμαι εδώ για να “διορθώσω” το σώμα κανενός, αλλά για να βοηθήσω τους ανθρώπους να ξαναχτίσουν τη σχέση τους με το φαγητό και τελικά με τον ίδιο τους τον εαυτό.
Γιατί η διατροφή δεν είναι μάχη – είναι φροντίδα.
Για περισσότερες πληροφορίες ή για να κλείσετε ραντεβού, μπορείτε να με βρείτε:
Στο Καρλόβασι: Γοργύρας & Θεμιστοκλή Σοφούλη.
Στο Βαθύ: Κανάρη 23.
Τηλέφωνα επικοινωνίας: 6980325744, 22730 28005, 22730 32693.