Μια σημαντική βράβευση απέσπασε πρόσφατα το “Aφrodite Garden Restaurant”, το εστιατόριο του βραβευμένου Σαμιώτη σεφ Ευάγγελου Μπιλιμπά στο Πυθαγόρειο Σάμου.
Σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις 8 Φεβρουαρίου στο πλαίσιο της έκθεσης HORECA 2025, της μεγαλύτερης εμπορικής διοργάνωσης των κλάδων φιλοξενίας και μαζικής εστίασης, απονεμήθηκαν για τρίτη φορά οι Διακρίσεις Zero Waste HORECA.
Τις διακρίσεις έλαβαν επιχειρήσεις – μέλη του προγράμματος “Zero Waste HORECA”, που υλοποιείται από την Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης και την Coca Cola Hellas, με την χρηματοδότηση του The Coca Cola Foundation.
Το πρόγραμμα τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας.
Οι διακρίσεις σε επιχειρήσεις που ξεχώρισαν για τις βιώσιμες πρακτικές που υιοθέτησαν, με στόχο τη μείωση του περιβαλλοντικού τους αποτυπώματος.
Σε αυτό το πλαίσιο, κατόπιν αξιολόγησης της 24μελούς ανοιχτής επιτροπής που αποτελούνταν από εκπροσώπους της πολιτείας (ΥΠΕΝ, ΕΟΑΝ, Τοπική Αυτοδιοίκηση), της ακαδημαϊκής κοινότητας, καθώς και άλλων οικονομικών και κοινωνικών φορέων, βραβεύτηκε με Χάλκινο Μετάλλιο το “Aφrodite Garden Restaurant”, το εστιατόριο του βραβευμένου Σαμιώτη σεφ Ευάγγελου Μπιλιμπά στο Πυθαγόρειο Σάμου.
Ταυτόχρονα, επιβραβεύτηκε με χρηματικό έπαθλο, βάσει μετρήσιμων στόχων και αποτελεσμάτων, ξεχωρίζοντας για τις καινοτόμες πρωτοβουλίες που υλοποιήθηκαν στην κατεύθυνση της βιωσιμότητας και τις Zero Waste καλές πρακτικές του.
Δείτε στο παρακάτω άλμπουμ στιγμιότυπα από την βράβευση του “Aφrodite Garden Restaurant”, του εστιατορίου του βραβευμένου Σαμιώτη σεφ Ευάγγελου Μπιλιμπά στο Πυθαγόρειο Σάμου!